Sanduíche Natural de Atum Simples

Ingredientes

• 2 latas de atum em água (aprox. 120 g cada) — escorridas
• 4 fatias de pão integral
• 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado (ou 2 colheres de sopa de maionese light)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• 1/4 de cebola roxa pequena, bem picada
• 1 talo de aipo (ou 1/4 de pepino), picado em cubinhos
• 4 folhas de alface (lavoura a gosto)
• 4 fatias finas de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto (use pouco para manter saudável)
• 1 colher de chá de azeite extra-virgem (opcional)

Modo de preparo

1. 1Em uma tigela média, desfie o atum com um garfo até ficar bem solto.
2. 2Acrescente o iogurte (ou maionese light), suco de limão e o azeite (se for usar). Misture até formar um creme homogêneo.
3. 3Junte a cebola picada, o aipo (ou pepino) e a salsinha. Misture novamente. Ajuste sal e pimenta a gosto.
4. 4Monte os sanduíches: espalhe metade da mistura de atum em duas fatias de pão integral.
5. 5Sobre o recheio, coloque 2 folhas de alface e 2 fatias de tomate em cada sanduíche. Cubra com as fatias restantes de pão.
6. 6Corte ao meio (se desejar) e sirva imediatamente ou embale para levar.