Vitamina Energética Pós-Mamada

Ingredientes

• 1 banana média madura
• 1/2 xícara (45 g) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (120 g) de iogurte natural ou grego
• 1 xícara (240 ml) de leite (integral, semi ou vegetal: amêndoa/aveia)
• 1 colher de sopa de semente de linhaça moída
• 1 colher de sopa de chia (opcional)
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou de amêndoa (sem açúcar)
• 1 punhado de folhas de espinafre (opcional, ~30 g)
• 1 a 2 tâmaras sem caroço ou 1 colher de chá de mel (opcional, para adoçar)
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. 1Se usar tâmaras, hidrate-as em água quente por 5 min e escorra.
2. 2Coloque no liquidificador a banana, a aveia, o iogurte, o leite, a linhaça, a chia, a pasta de amendoim e o espinafre.
3. 3Adicione as tâmaras ou mel se desejar mais doce e acrescente gelo a gosto.
4. 4Bata em velocidade alta por 40–60 segundos, até ficar homogêneo e cremoso.
5. 5Prove e ajuste a textura com mais leite (para mais líquido) ou mais aveia (para mais espesso). Sirva imediatamente.