Picolé de Fruta Natural

Ingredientes

• 400 g de fruta madura (ex.: 2 mangas médias, ou 300 g de morangos, ou 3 bananas)
• 150 ml de água de coco (ou água filtrada)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave (opcional)
• Moldes para picolé (8) e palitos

Modo de preparo

1. 1Lave e corte as frutas em pedaços. Se usar morango, retire os cabinhos; se usar banana, descasque.
2. 2Coloque as frutas no liquidificador com a água de coco, o suco de limão e o mel (se usar). Bata até obter um purê homogêneo.
3. 3Prove e ajuste: mais água para ficar mais líquido, ou mais mel se precisar de mais doce.
4. 4Despeje o purê nos moldes, deixando um pequeno espaço no topo para expansão. Insira os palitos.
5. 5Leve ao freezer por pelo menos 4–6 horas (ou até solidificar completamente).
6. 6Para desenformar, passe rapidamente o molde por água morna (não quente) por alguns segundos e puxe o picolé.